Dieta del Riso
La Dieta del Riso prevede 1.200 calorie giornaliere, ma è ricca di ricette golose e succolente!
Il riso ha lo stesso potere energetico della pasta, ma sazia di più. I chicchi, infatti, dopo la cottura, trattengono molta acqua e si gonfiano: ne bastano solo 50 grper ottenere una buona porzione consistente ma leggera
Il riso inoltre è privo di sodio e ricco di potassio e fornisce le vitamine del gruppo B, la B1, la B2 e la niacina.
Piccoli trucchi:
- lasciare il riso in ammollo per 2-3 ore, così durante la cottura i chicchi si gonfieranno di più e otterrete una porzione più abbondante
- no al soffritto, ma stufare la cipolla in poca acqua e aggiungere un po’ di vino bianco,
Ecco la dieta:
A colazione (scelte alternative)
-1 bicchiere di latte di riso e 2 gallette di riso con 2 cucchiaini di marmellata di pesche
- 1 caffè d’orzo e 3 biscotti di riso
- 1 tè e 1 yogurt magro con 3-4 cucchiai di riso soffiato
Spuntini (scelte alternative):
- 1 frutto fresco
- 2 palline di gelato di riso
- 1 bicchiere di succo di frutta senza zucchero.
Lunedì
Pranzo: insalata diriso integrale con 80 g di tonno al naturale sgocciolato e pomodorini freschi a volontà,1 frutto piccolo.
Cena: 1 porzione di spaghetti di riso conditi con 50 g di emmenthal a dadini, fagiolini e germogli di soia freschi.
Martedì
Pranzo: risotto allazucca con 2 cucchiaini di parmigiano grattugiato, melanzane e zucchine grigliate aromatizzate con gocce diaceto di riso, 1 frutto.
Cena: 250 g di gamberi sgusciati al vapore con 40 g di riso basmati, insalata mista a piacere.
Mercoledì
Pranzo: risotto con zafferano e zucchine e 2 cucchiaini di parmigiano grattugiato, insalata mista con pomodori, sedano e cetrioli a volontà, 1 frutto.
Cena: 80 g di formaggio morbido, 200 g di pomodorini, 40 g di cracker di riso.
Giovedì
Pranzo: riso integraleal radicchio trevigiano, zucchine saltatein padella.
Cena: verdure in pinzimonio, 100 g di bresaola conditacon rucola, grana e succo di limone, melanzane alla griglia, 2 gallette di riso.
Venerdì
Pranzo: 1 porzione di pasta di riso condita con funghi trifolati, verdure miste alla griglia, 1 frutto piccolo.
Cena: 200 g di merluzzo al vapore insaporito con aromi a piacere, 40 gdi riso basmati, peperoni, pomodori e cipolle stufati.
Sabato
Pranzo: 20 g di riso selvaggio con 30 g di riso bianco condito con pomodorini freschi, origano e 1 cucchiaino di granella di mandorle, insalata mista a volontà.
Cena: 50 g di riso integrale in insalata con 2 uova sode, verdure saltate a volontà.
Domenica
Pranzo: 50 g di risotto allo speck (60 g), insalatamista a piacere.
Cena: pizza di riso(lessate 100 g di riso, stendetelo in una pirofila, condite con 2 cucchiaidi pomodoro, origano, 100 g di mozzarella, funghetti, sott’olio. Passate in forno 5 minuti).
